ナポリタン

2020年06月26日

スパゲティーのパンチョ新宿南口店

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今日は都内に出ていてお昼は新宿にいました。

ランチどこにしようかなぁと考えると、そういえばこの前当社で施工したお店近くにあるから行ってみようと思いちょっと足を運んでお店に到着。

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ナポリタン専門店スパゲティーの新宿南口店です。
外でテイクアウトメニューも販売されてました。
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店内はカウンター席とテーブル席となってます今回はナポリタンの並盛り400gの玉子焼き乗せ820円を注文。

値段はリーズナブルですね。

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中々のボリュームですパスタは太麺でソースの味は濃厚で美味しかったです。

大盛り500gも同じ

紙ナプキンのサービスもありました。

お昼時で満席でしたが換気もしっかりしており、テーブル席は一人掛け、後はカウンター席なので安心して食べれるのも人気の一つかなぁと思いました。

食べ終えて席を立つ時に店員さんがお忘れ物はないですか?本日はありがとうございます。又の御来店をお待ちしております。いってらっしゃいませと接客をされ。

あーこれが繁盛の秘訣だ。味だけでなく接客も強みのお店作りだと実感。近くで働いてる人は週に何度か通いたくなりますね。

こういうお客様の店作りを電気工事会社として力に慣れたのは嬉しかったです。

新宿南口周辺でお昼を探す時は一度足を運んでください。

そういえば最近パスタ作ってないから今度作ろうーっと。

それではまた

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渋谷区代々木2-9-5
新宿テラス地下一階


yosidadenkou at 13:07|PermalinkComments(0)

2011年12月26日

ナポリタン、クラムチャウダー、ローストビーフ

ナポリタンとクラムチャウダー

24日(土)25日(日)仕事だったので、先週は23日(金)に夕飯を作りました。

ナポリタン、クラムチャウダー、ローストビーフです。

ナポリタンはレシピを参考にして、「喫茶店で昔食べたナポリタンを作ろう」と思い
具材は、玉ねぎ、ピーマン、人参、マッシュルルーム、ウインナーを入れて
ソースは、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、牛乳、砂糖で味付けして
濃厚なナポリタンにしました。

子供は喜んで食べてましたよ。

クラムチャウダーは、人参、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモをバターで炒めてから、
小麦粉を入れて、白くなくなるまで炒めてから固形スープと水を加えて、
柔らかくなるまで煮込んで行きます。

野菜が煮込めたら、あさりの缶詰と牛乳を入れて完成です。

クラムチャウダーのあさりは生より、缶詰の方が煮汁の旨味が加わる分、
美味しく食べれると自分は思います。

初めてクラムチャウダーを作った時には、バターを焦がしてしまいましたが、
3度目なのでスムーズに完成しました。

ローストビーフ

そしてローストビーフですが、オーブンに入れる時間が長かったので、
固い仕上がりになってしまいました。

味付けは、ポン酢とオリーブオイルを暖めて玉ねぎのスライスと一緒に食べました。

3品作ると、全て上手にできるのは中々ないのが現状です。

手料理に関しても、課題が山積しています。(まずは食後の後片付けかな?)

yosidadenkou at 11:23|PermalinkComments(1)