スモークサーモン
2011年08月19日
ペスカトーレとサーモンとアボガドサラダ
先週の日曜日は。2品を作りました。
一品目はペスカトーレです。
今回はトマトソースをフルーツトマトから作りました。
全体的にはシーフード（エビとイカ）に味が上手くのっておらず、
イメージとは違うパスタになってしまいました。
次回は先にシーフードに味を付けて、作ってみたいです。
こちらは、サーモンと夏野菜、アボガドサラダです。
サーモンはスモークサーモンを使い、アボガド、玉ねぎ、トマト、オリーブを入れました。
レシピにはきゅうりが入ってましたが、入れ忘れてしまいました。
早めに作って、味が染み込むように冷蔵庫に寝かした分深い味わいで、
こちらはいい出来でした。
次の日曜日も作りたいです。
yosidadenkou at 22:33｜Permalink│Comments(0)│
