2013年05月20日
昨日の日曜日
昨日の午前中は3兄弟をつれて、新宿まで買い物に行き帰りは
湘南新宿ラインのグリーン車に乗って帰るコースです。
子供は電車に乗ると、必ず写真のような形になりますね。
この後次男は寝てしまいました。
午後軽く食事をして、日本プロゴルフを見た後で買い物です。
昨日はパエリアにガスパチョにしようと思い、海産物とサフランを買ってきました。
昨日はご飯に芯があるパエリアではなく、芯がなりパエリアになりました。
オーブンに入れる前に、アサリを茹でた煮汁を少し温めた方が良かったようです。
昨日の具材は、鶏肉、アサリ、生エビ、ホタテ、玉ねぎ、カプリカ、ニンニクです。
アサリの煮汁で炊き込むと、旨さが凝縮されます。
塩コショウの味付けは一切してません。
ガスパチョはトマト、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、パプリカ、食パン、ニンニクです。
簡単に美味しく出来ますが、子供にはまだ合わないようです。
甘みをもう少し出すように、具材を工夫するといいかもしれないです。
こちらも野菜の味のみで作りました。
2品でも、バランスのいい食事かもしれないですね。
yosidadenkou at 18:00│Comments(0)│
│手料理