2010年07月13日
おからのコロッケ、鶏と椎茸の春巻き風包み焼き
日曜日の夕食は、２品を作りました。
一品目は、おからコロッケです。
レシピはおから、玉ねぎ、鶏のひき肉、ミックスベジタブル、牛乳、塩、胡椒です。
タネを作ってから、玉の形にして衣を付けるのにちょっと苦労しました。
ネットのレシピ通り、少し冷やしてから作った方が作り易かったですが、時間がなかったので次回はもう少し余裕を持って作りたいです。
味の方は、たねの方に塩胡椒をもう少し加えて方が、良かったかもしれないですね。
参考にしたレシピ
http://cookpad.com/recipe/239029
二品目は、鶏と椎茸の春巻き風包み焼きです。
葱のみじん切り、鶏のひき肉、しょうが、しいたけ、スライスチーズを包んで、フライパンで焼きました。
上にのっているのは、大葉を刻んだ物です。
チーズと椎茸が良くマッチしていて、春巻きの皮の食感も加わり、ビールのお供にピッタリの料理となりました。
手間も掛からずに、美味しく出来る料理なので、皆さんも試してみて下さい。
参考にしたレシピ
http://recipe.suntory.co.jp/10100/002605.html
yosidadenkou at 02:00│Comments(0)│
